Une tablette de chocolat au sucre d'érable, en version noire ou au lait. Le chocolat fond d'abord, puis l'érable arrive derrière, franc et légèrement caramélisé.
La Chocolaterie du Vieux-Beloeil est une chocolaterie artisanale lancée en avril 1995 et dirigée par Jean-François Fraser. La fabrication se fait dans un atelier de la rue Louis-Marchand, à Beloeil.
Format : tablette de 100 g, offerte en chocolat noir no 25 (64 % de cacao) ou en chocolat au lait no 26 (41 % de cacao).
Ingrédients, chocolat noir no 25 : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, sucre d'érable, émulsifiant : lécithine de tournesol, arômes naturels de vanille.
Ingrédients, chocolat au lait no 26 : sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait en poudre, sucre d'érable, émulsifiant : lécithine de tournesol, arômes naturels de vanille.
Allergènes : version au lait : contient du lait et de l'orge (gluten). Les deux versions peuvent contenir du lait, des noix et du soya.
Provenance : confectionnée à Beloeil, en Montérégie, par une chocolaterie spécialisée dans le chocolat belge et français.
