Un trésor de la forêt boréale, cueilli pour parfumer votre cuisine.
L'épinette noire, conifère emblématique des forêts du Québec, offre un goût frais et résineux aux notes boisées et subtilement acidulées, rappelant les zestes d'agrumes. Ses jeunes pousses parfument les infusions, les sauces, les marinades, les plats de viande et de poisson, et sont l'ingrédient clé de la fameuse bière d'épinette.
Suggestion d'utilisation : infusez les pousses dans l'eau chaude, ajoutez-les à vos sauces et marinades, ou réduisez-les en poudre pour vos préparations. Non conseillé aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 5 ans.
Conservation : conservez dans un contenant hermétique, à l'abri de l'humidité.
