Du poivre noir moulu, fumé au bois. Son arôme fumé relève tous les plats où l'on emploie habituellement le poivre moulu; ajoutez-le de préférence en fin de cuisson ou à table.
Le poivre est fumé au Québec par Les As du Fumoir, sans additif, sans antiagglomérant ni agent de conservation. L'entreprise, née à Bury, est aujourd'hui établie à Weedon, en Estrie.
Format : pot de 40 g ou de 80 g.
Ingrédients : poivre noir fumé au bois, sans additif.
Suggestion d'utilisation : poivrez directement à table ou vers la fin de la cuisson, comme avec le poivre ordinaire. Il peut aussi remplir une salière à garder sur la table.
Conservation : dans un contenant hermétique, à l'abri de l'humidité. Ce poivre est non périssable.
Provenance : fumé au Québec par Les As du Fumoir, entreprise établie à Weedon, en Estrie.
