Mélange d'épices - Poivre forestier

Un mélange de poivres noir, blanc et vert, relevé de baie rose, de paprika fumé, d'ail et d'oignon. Il prend des accents boisés de la forêt québécoise avec le parfum du thuya, la chaleur du poivre des dunes et la note acidulée du sumac.

Épices du Guerrier est une entreprise québécoise issue des Premières Nations, avec des boutiques à Québec et à Victoriaville.

Format : sachet refermable de 100 g.

Ingrédients : poivre noir, poivre blanc, poivre vert, sel de mer, baie rose, ail granulé, paprika fumé, oignon granulé, poivre des dunes (Alnus crispa), sumac, thuya occidental.

Allergènes : contient de l'ail, de l'oignon et de la baie rose. Peut contenir du gluten : selon le fabricant, le mélange est sans gluten, mais certains ingrédients peuvent être fabriqués dans une usine qui en traite.

Suggestion d'utilisation : sur les viandes, les poissons, les légumes, les œufs, les salades, les pâtes, les sauces et les pommes de terre, ou dans vos marinades, en cours ou en fin de cuisson. Il convient aussi au moulin à poivre.

Conservation : dans un contenant hermétique, à l'abri de l'humidité et de la lumière.

Provenance : création d'Épices du Guerrier, dans la Capitale-Nationale.